Έτσι λοιπόν σκέφτηκα πως ένας καλός τρόπος για να ξεφύγει κάποιος από τέτοιες δικλείδες, μια καλή διέξοδος είναι η χαρά της δημιουργίας που προσφέρει η γαστριμαργία.
Χωρίς να το πολυεξετάσω βρέθηκα μ' ένα μαρούλι με το οποίο άρχισα να στολίζω κυκλικά τη σαλατιέρα. Αντικρίζοντας λοιπόν ένα ωραίο και συμμετρικό σχέδιο, ζήτησα τη συνδρομή από φρέσκα κρεμμυδάκια, άνιθο και μαϊντανό, τα οποία αφού τα έπλυνα όσο πιο καλά μπορούσα, παρατήρησα πως η πολλή πρασινάδα δημιουργεί κουραστική μονοτονία. Με μια ντομάτα και μια πιπεριά Φλωρίνης η κοκκινίλα που εισέβαλε ηγετικά έδωσε εναλλακτική νότα δροσιάς πλαισιωμένη από φωτεινή ποικιλομορφία. Η όρεξη άρχισε να πολλαπλασιάζεται ζητώντας επιπλέον την επίγευση από λίγα φιστίκια κάσιους και τριμμένο κίτρινο τυρί.
Το αποτέλεσμα το απολαμβάνετε στη συνοδευτική εικόνα και αν το υλοποιήσετε θα το απολαύσετε και γευστικά. Προσέξτε πως το μαρούλι συνοδεύεται εξαιρετικά από τον άνιθο.
Η όλη δομή της σαλάτας αυτής σε προδιαθέτει να τη σαγηνέψεις με τα δάκτυλα και όχι με κάποιο πιρούνι. Η αποζηίωση θα είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός γεύσεων, αρκεί να φαγωθεί αργά, με ηρεμία και με καλό (απαραιτήτως) μάσημα.
Το HAARP ας πάει να ... να ... να ... νά...να!
Η πνευματική λειτουργία έχει πια περάσει στα χέρια σας.
Θυμηθείτε: είναι αγνή, φτιάχνεται γρήγορα, είναι πολύ θρεπτική, είναι αντίσταση στο έτοιμο={άστα να πάνε!}. Δοκιμάστε τη, στολίστε τη και έχει ο ΘΕΟΣ για τις συνωμοσίες, αυτές δεν τελειώνουν ποτέ!
Φυσικά και είναι κατάλληλη για χορτοφάγους που καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης είναι δεκτική σε μειώσεις ή εμπλουτισμούς (ξερά σύκα, ραπανάκια, σταφίδες, καρύδια, για τα καρότα δε μου 'ρχεται βολικό...).
Βλέπετε "περί ορέξεως ... κολοκυθόπιτ(τ)α..."
Λίγα λόγια για τα συστατικά:
Το μαρούλι εκτός απ την ωραία γεύση που έχει είναι πλούσιο σε σίδηρο και βιαταμίνη Α που χρειάζεται ο οργανισμός μας.Επίσης έχει πολύ βιταμίνη C.
Το φρέσκο κρεμμύδι χάρη στό πλήθος των θειούχων ενώσεων που περιέχει και στα ενεργά συστατικά όπως η διφαινυλαμίνη, εμποδίζει τη μεγάλη άνοδο του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα. Συνεπώς, συνιστάται ιδιαίτερα στους διαβητικούς. Είναι πολύ πλούσιο σε σελήνιο και βιταμίνη Ε, δύο αντιοξειδωτικά που παίζουν ρόλο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Χάρη στα ειδικά γλυκίδιά τους τα κρεμμύδια έχουν δράση διουρητική, η οποία ενισχύεται από τη μεγάλη περιεκτικότητα τους σε κάλιο, που δρα ανταγωνιστικά προς το αλάτι για το οποίο είναι γνωστό ότι κατακρατά νερό στους ιστούς.
Ο μαϊντανός αποτελεί εξαιρετική πηγή των βιταμινών Κ, C, Α, Β, ασβεστίου και μεταλλικών αλάτων: (σιδήρου, ιωδίου, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, καλλίου και φυλλικού οξέος. Περιέχει, επίσης, υψηλές ποσότητες των καροτενοειδών β-καροτένιο, λουτεΐνης και ζεαξανθίνης.
Ο άνιθος χρησιμοποιείται ως ορεκτικό και τονωτικό. Είναι διουρητικός και βοηθάει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Βοηθάει επίσης στην υδρωπικία(μάζεμα υγρού σε κοιλότητες του σώματος), στην ανεμοβλογιά και την ιλαρά. Οι σπόροι του άνιθου καταπολεμούν τα κοιλιακά αέρια και τους κολικούς στα μικρά παιδιά.
Η ντομάτα περιέχει πολλή βιταμίνη C και αρκετό β- καροτένιο. Η ιατρική εντόπισε ότι είναι πλούσια πηγή λυκοπενίου. Το λυκοπένιο είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που προφυλάσσει τον προστάτη από την εμφάνιση καρκίνου.
Καλή όρεξη!!!
Εγώ πάντως χόρτασα μόνο με τις πληροφορίες...
Άπαιχτη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝοστιμάτατη!
Μπορώ να φάω ολόκληρο μπωλ μαρουλοσαλάτα...
Δεν ξέρω βέβαι αν θα σου αρέσει ή αν "πάει" που λένε κάποιοι... αλλά εγώ βάζω και λίγο ψιλοκομμένο λάχανο και λίγο τριμμένο καρότο.
Μπορεί για κάποιους ουρανίσκους να μην "πάνε" αυτά μαζί, εγώ πάντως τα βρίσκω νοστιμότατα!
Το θέμα είναι να τρώμε όσο περισσότερο σαλάτα μπορούμε και όπως είπες "περί ορέξεως καλοκυθόπιτα"...